Los sistemas de Gestión en Seguridad Alimentaria están basados en normas de aplicación internacional. Estas especificaciones han sido emitidas por diferentes organismos y son empleadas para certificar tanto productos como Sistemas de Gestión.
Las normas para Seguridad Alimentaria se aplican según el segmento productivo al que pertenezca la empresa:
Para todos los sectores alimentarios: ISO 22000. Para la inocuidad de los alimentos. Requisito para cualquier organización en la cadena alimentaria.
Productos en Origen:
EurepGap – GlobalGap
Productos Ecológicos
Otras certificaciones de productos (Denominaciones de Origen, Productos Regionales, etc.)
