Sistemas de Gestión para la Seguridad Alimentaria

Los sistemas de Gestión en Seguridad Alimentaria están basados en normas INTERNACIONALES de aplicación a todos los países del mundo. Estas normas han sido emitidas por diferentes organismos y son empleadas para certificar tanto Productos como Sistemas de Gestión. Las normas específicas para Seguridad Alimentaria se aplican según el segmento productivo al que pertenezca la empresa:

Productos en Origen:

  • EurepGap – GlobalGap.
  • Productos Ecológicos.
  • Otras certificaciones de productos (Denominaciones de Origen, Productos Regionales, etc)

alimentacionFabricación y Distribución:

  • British Retail Consortium BRC
  • Interntional Food Standard IFS

Para todos los sectores alimentarios:
ISO 22000:2005 Sistemas de Gestión para la inocuidad de los Alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria

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